Сушени Плодове

Сега е сезонът на пресните плодове, но сега е и времето да помислим за зимата. :)

Може да купим или наберем малко плодове и да ги изсушим. Това гарантира, че няма да има допълнително захар върху тях( тези от магазина обикновено са покрити с пудра захар).  Не знам за вас, но на мен любимото ми похапване през студените есенни и зимни дни е сушени плодове, овесени ядки и кисело мляко и няма нужда от подслаждане, защото плодовете са достатъчно сладки. Вкусно и здравословно.

Ето как да изсушим черешите:

Първо ги почистваме от костилките, след това ги подреждаме в тавичка на един ред и ги слагаме във фурната на 50C за около 5 часа. Периодично се разбъркват, за да не залепнат. 

След като са готови се нанизват на конец и се закачат на прохладно място.

Този начин на сушене е приложим и за други плодове например праскови, само че тях ги нарязваме на плоски парчета. 

Bon Appetit :)